อาหารเสริมลดอาหารปวดเข่าตัวไหนดี

“ปวดเข่า ข้อเสื่อม กระดูกพรุน” ปัญหาหนักใจวัยเก๋า
บรรเทาได้ด้วยผลิตภัณฑ์เสริมอาหารบำรุงกระดูกและข้อ
กระดูก เป็นอวัยวะแกนหลักทำหน้าที่ค้ำจุนร่างกาย การเสริมสร้างกระดูกให้แข็งแรงสามารถทำได้ทุกวัย โดยเฉพาะก่อนอายุ 30 ปี มวลกระดูกจะมีความหนาแน่นมากที่สุด หลังจากนั้นจะค่อยๆ ลดลงช้าๆ ในผู้สูงอายุจึงพบปัญหาภาวะกระดูกพรุน ข้อเสื่อม ข้ออักเสบ เป็นจำนวนมาก
หากพูดถึงอาหารเสริมบำรุงกระดูก คนส่วนใหญ่มักนึกถึงแคลเซียมเป็นหลัก แต่กลไกการสร้างกระดูกยังมีอีกหลายปัจจัยที่เกี่ยวข้อง หนึ่งในปัจจัยเหล่านั้นคือ
• คอลลาเจน (Collagen)
• กลูโคซามีน (Glucosamine)
• วิตามินซี (Vitamin C)
คอลลาเจน เป็นสายโปรตีนที่พบมากที่สุดในร่างกาย แบ่งออกเป็น 16 ชนิด แต่ชนิดที่ช่วยในการสร้างกระดูกอ่อน เป็นประโยชน์ในการป้องกันการปวดเจ็บตามข้อ คือ คอลลาเจนชนิดที่ 2 (Collagen type 2) นอกจากนั้นยังช่วยเพิ่มระดับของกรดไฮยาลูรอนิค ซึ่งเป็นส่วนประกอบของน้ำหล่อเลี้ยงในไขข้อ และช่วยยับยั้งการทำงานของเอนไซม์ที่ย่อยสลายน้ำหล่อเลี้ยงไขข้ออีกด้วย โดยคอลลาเจนชนิดที่ 2 พบมากในกระดูกอ่อนของสัตว์ กระดูกปลาทะเลน้ำลึก สาหร่ายทะเล เห็ดหูหนู เห็ดเข็มทอง เป็นต้น
กลูโคซามีน (Glucosamine) พบในน้ำหล่อเลี้ยงข้อ ซึ่งเป็นสารที่ช่วยกระตุ้นการสร้างและยับยั้งการสลายกระดูกอ่อน และยังมีฤทธิ์ต้านอักเสบอ่อนๆ อีกด้วย จึงมีหลายการศึกษาที่พบว่ากลูโคซามีนมีผลลดอาการปวดและฝืดแข็งของข้อต่อ และช่วยชะลอการเสื่อมของข้อ แต่เนื่องจากกลูโคซามีนในผลิตภัณฑ์เสริมอาหารอาจมาจากการสังเคราะห์จากเปลือกกุ้งหรือปู ทำให้ต้องระวังการใช้ในผู้ที่มีประวัติแพ้อาหารทะเล
วิตามินซี (Vitamin C) เป็นส่วนสำคัญที่ช่วยกระตุ้นการทำงานของกรดอะมิโนที่เป็นองค์ประกอบของสายโปรตีนคอลลาเจน นอกจากนั้นวิตามินซียังมีส่วนช่วยกระตุ้นการทำงานของเซลล์ที่เป็นส่วนประกอบในกระบวนการสร้างกระดูก และเพิ่มการดูดกลับแคลเซียม อาหารที่มีวิตามินซีสูงเรามักจะนึกถึงผลไม้ที่มีรสเปรี้ยว เช่น ส้ม เลมอน แต่ในหลายงานวิจัยพบว่า โรสฮิป (Rosehip) หรือผลกุหลาบป่าสายพันธุ์หนึ่งมีวิตามินซีมากกว่าส้มถึง 20 เท่า ในปัจจุบันผลิตภัณฑ์เสริมอาหารหลายชนิดจึงนิยมใช้สารสกัดจากโรสฮิปเพื่อเสริมสร้างวิตามินซีแก่ร่างกาย นอกจากนี้ยังมีการศึกษาพบสารสำคัญในโรสฮิปที่มีฤทธิ์ต้านการอักเสบ จึงช่วยบรรเทาการปวดอักเสบข้อ ใช้ทดแทนสำหรับผู้ที่กินกลูโคซามีนไม่ได้
โดยสรุปแล้วการใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเพื่อช่วยในการบำรุงกระดูกและข้อให้แข็งแรง รวมถึงช่วยบรรเทาอาการปวดข้อ เป็นอีกทางเลือกหนึ่งที่น่าสนใจสำหรับคนทั่วไปและผู้สูงอายุ

ข้อเข่าเสื่อม